Sauce au poivre

Name: Sauce au poivre
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 40 cl de crème fraiche épaisse; 1 cuillère à café de poivre noir en grains; 1 cuillère à café de beurre; 1 cuillère à café de Maïzena

La sauce au poivre est un grand classique des bistrots parisiens. Elle est idéale pour accompagner une belle viande rouge ou pour agrémenter un poulet en sauce. Voici une recette simple et rapide à concocter à la maison !

Recette facile
Economique
Temps total:20 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min

Tags: Pour débutants | Recettes rapides | Poivre noir | Viandes | Sauce pour volailles

Ingrédients

Recette pour 2 personnes

40 cl de crème fraiche épaisse
1 cuillère à café de poivre noir en grains
1 cuillère à café de beurre
1 cuillère à café de Maïzena

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Préparation

Ecraser les grains de poivre.
Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter la crème fraiche. Mélanger. Ajouter le poivre et continuer de mélanger. Ajouter la Maïzena et mélanger encore. Laisser cuire 10 minutes.
Lorsque la sauce prend une consistance épaisse, retirer du feu. Servir votre sauce au poivre !