Spaghetti aux crevettes

Name: Spaghetti aux crevettes
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 kg de crevettes crues décortiquées (avec queue); 400 g de spaghettis; 400 g de tomates; 1 oignon; 30 cl de crème fraîche; 60 ml de vin blanc sec; 15 g de basilic frais; 3 gousses d'ail; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; Sel, Poivre

Parce que les plats cuisinés en cocotte sont très appréciés en cette saison, voici une recette simple et rapide qui pourra être dégustée en semaine ou le weekend.

Recette facile
Normal
Temps total:35 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

1 kg de crevettes crues décortiquées (avec queue)
400 g de spaghettis
400 g de tomates
1 oignon
30 cl de crème fraîche
60 ml de vin blanc sec
15 g de basilic frais
3 gousses d'ail
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Sel, Poivre

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Préparation

Faire bouillir une casserole d'eau salée et plonger les pâtes dedans. Faire cuire 7 à 8 minutes et les égoutter.
Peler l'oignon et l'ail et les émincer. Faire chauffer de l'huile dans le fond d'une cocotte et les faire revenir à feu vif jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Couper les tomates puis les ajouter dans la cocotte avec le vin. Laisser cuire 3 minutes et incorporer la crème. Porter le tout à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter jusqu'à épaississement.
Ajouter les crevettes décortiquées et laisser mijoter 4 minutes, jusqu'à ce qu'elles changent de couleur.
Transférer les pâtes dans la cocotte pour les réchauffer, mélanger le tout puis dresser les assiettes ou le plat de service. Ciseler le basilic frais par-dessus, saler, poivrer et servir. Déguster vos spaghetti aux crevettes aussitôt.