Soupe à l'oignon
La soupe à l'oignon est une recette simple et originale qui sera idéalement servie en accompagnement de vos poissons frais ou viandes grillées ou savourée avec quelques croûtons pour un dîner léger avant le coucher.
- Recette facile
- Economique
- Temps total:1 h 10 min
- Préparation: 20 min
- Cuisson: 50 min
Tags: Soupes & potages | Pour débutants | Recettes rapides | Oignon | Soupe
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 1 l de bouillon de volaille
- 3 oignons
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1 branche de laurier
- 1 branche de thym
- poivre
- sel
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Préparation
- Faire revenir les oignons émincés dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Ajouter le bouillon, quelques feuilles de laurier, le thym et saler.
- Bien mélanger.
- Laisser mijoter 50 minutes.
- Poivrer en fin de cuisson. Servir et déguster votre soupe à l'oignon.
Auteur: Anaïs P.
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