Mini-citrouilles pour Halloween

Name: Mini-citrouilles pour Halloween
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 patates douces; 1 courgette; 2 carottes; 70 g de parmesan; sel; poivre

Si vous ne savez pas quoi cuisiner pour le repas de votre soirée d'Halloween, concoctez des mini-citrouilles ! Il s'agit d'une recette simple et rapide qui accompagnera idéalement vos autres plats les plus effrayants.

Recette facile
Economique
Temps total:25 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min

Vidéo de la recette

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

Préparation

Éplucher les patates douces avant de les couper en dés.
Faire cuire 15 minutes dans de l'eau salée. Écraser, saler et poivrer.
Éplucher les carottes, râper et mélanger à la purée de patate douce.
Ajouter le parmesan, mélanger et former des boulettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Éplucher la courgette de façon à former les queues de citrouille. Enfourner à 200° pendant 10 minutes. Déguster vos mini-citrouilles pour Halloween !