Fricassée de champignons de Paris

Name: Fricassée de champignons de Paris
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 300 g de champignons de Paris; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 gousses d'ail; 1 botte de persil; 1 botte de fines herbes; sel; poivre

Recette simple et rapide à réaliser, aussi légère que savoureuse, la fricassée de champignons de Paris fera un accompagnement idéal pour tous vos repas d'automne, en particulier les viandes grillées.

Recette facile
Economique
Temps total:25 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 2 personnes

300 g de champignons de Paris
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 gousses d'ail
1 botte de persil
1 botte de fines herbes
sel
poivre

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Préparation

Rincer les champignons avant de les couper en deux puis chaque moitié en quatre.
Dans une poêle, ajouter l'huile d'olive et faire revenir les champignons.
Hacher le persil et les fines herbes avant de les ajouter dans la poêle.
Laisser cuire 10 minutes en mélangeant régulièrement.
Servir votre fricassée de champignons de Paris.