Gratin d'Halloween

Name: Gratin d'Halloween
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 800 g de chair de potiron; 50 cl de lait; 25 cl de crème liquide; 150 g de gruyère râpé; 2 oeufs; 1 oignon; 25 g de beurre; 1 pincée de muscade; Sel; Poivre

Un bon plat familial à base de potiron et de fromage, idéal pour un dîner d'octobre !

Recette facile
Economique
Temps total:55 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 35 min

Vidéo de la recette

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

Préparation

Éplucher et émincer l’oignon. Découpez la chair de potiron en dés et mettre le tout dans une casserole avec le lait. Faire cuire 15 minutes.
Égoutter ensuite la préparation et l'écraser grossièrement à la fourchette. Verser la purée obtenue dans un saladier. Préchauffez le four à 180°C.
Ajouter dans le saladier les œufs entiers, la crème et 75 g de fromage râpé. Saler, poivrer, ajouter une pincée de muscade en poudre.
Verser la préparation dans un plat à four graissé. Parsemer avec le fromage râpé restant et enfourner 20 minutes environ. Déguster bien chaud.