Oeufs mimosa d'Halloween

Name: Oeufs mimosa d'Halloween
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 oeufs; 8 olives noires dénoyautées; 2 cuillères à soupe de mayonnaise; Ciboulette hachée; Sel; Poivre

Il fallait y penser ! Une recette toute simple et savoureuse à intégrer à votre menu d'Halloween.

Recette facile
Economique
Temps total:20 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min

Tags: Halloween | Oeufs | Pour débutants | Recettes rapides | Oeuf

Vidéo de la recette

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

Préparation

Cuire les oeufs à l'eau bouillante salée durant 8 à 10 minutes.
Ôter les coquilles et couper chaque oeuf en deux dans le sens de la longueur. Prélever les jaunes et les mettre dans un saladier.
Ajouter la mayonnaise, du sel, du poivre et la ciboulette. Bien mélanger.
Disposer les blancs d’œufs dans un plat. Garnir chacun de jaunes à la mayonnaise. Découper les olives en deux et déposer une moitié sur chaque œuf.
Couper l’autre moitié des olives en 6 lamelles. Découper ensuite 4 lamelles en deux pour obtenir 8 morceaux. Les disposer autour de la moitié d’olive pour faire les pattes de l’araignée. Servir aussitôt.