Pommes de terre à la crème et au cerfeuil
Rapide, économique, simple à préparer et aussi bon pour les petits que pour les grands, voici un accompagnement gourmand pour vos viandes, traditionnel et onctueux.
![Pommes de terre à la crème et au cerfeuil](https://recette.supertoinette.com/156120/mp/pommes-de-terre-a-la-creme-et-au-cerfeuil.webp)
- Recette facile
- Economique
- Temps total:25 min
Tags: Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Pomme de terre | Plat en sauce | Cuisson à la cocotte | Crème | Cuisine des enfants | Toute l'année
Ingrédients
Recette pour 6 personnes
- 1 kg de pommes de terre
- 125 g de crème épaisse
- 60 g de margarine
- Cerfeuil
- Ciboulette
- Sel, Poivre
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Préparation
- Éplucher et laver les pommes de terre.
- Les couper en quartiers et les placer dans le panier-vapeur.
- Remplir la cocotte-minute d'eau à ras du panier. Fermer le couvercle et laisser cuire 8 minutes au chuchotement de la soupape. Une fois le temps écoulé, évacuer la vapeur et vider l'eau de la cocotte.
- Dans la cocotte, faire chauffer la margarine et y ajouter les pommes de terre cuites. Saler et poivrer.
- Couvrir de crème, refermer la cocotte et laisser mijoter 2 minutes dès que la soupape commence à tourner.
- Pendant ce temps, hacher le cerfeuil et la ciboulette. Une fois la cuisson terminée, parsemer de cerfeuil et de ciboulette puis servir accompagné d'une viande. Déguster vos pommes de terre à la crème et au cerfeuil immédiatement.
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