Tagliatelles aux champignons et parmesan

Name: Tagliatelles aux champignons et parmesan
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 300 g de tagliatelle; 200 g de champignons de Paris; 30 g de parmesan; 20 cl de crème fraîche; 1 gousse d'ail; 6 brins de persil; huile d'olive; sel; poivre

Rapide, savoureuse et complète, cette recette ravira les papilles de tous, y compris les enfants malgré ses champignons. Le persil peut être remplacé par du basilic.

Recette facile
Economique
Temps total:25 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Essuyer et émincer les champignons en tranches pas trop fines.
Faire revenir les champignons dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.
Pendant ce temps, éplucher et écraser l’ail.
Ajouter l’ail aux champignons, avec la crème fraîche et le parmesan. Saler, poivrer et mélanger.
Faire cuire les pâtes selon les instructions figurant sur le paquet.
Egoutter les pâtes et les mélanger à la sauce aux champignons.
Disposer dans les assiettes et ajouter du parmesan râpé en gros copeaux et du persil. Servir aussitôt les tagliatelles aux champignons et parmesan, puis déguster.