Cheesecake au spéculoos

Name: Cheesecake au spéculoos
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 4 h 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 300 g de philadelphia nature; 75 g de speculoos émiéttés; 1 oeuf; 50 g de sucre blanc; 20 g de beurre; 1 sachet de sucre vanillé

Le cheesecake au speculoos est un dessert facile à réaliser qui fait pourtant son petit effet à la fin d'un repas. C'est un inratable (même pour les pâtissiers débutants) qui ravira les papilles de vos invités !

Recette facile
Economique
Temps total:4 h 35 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 60 min
Pause: 3 h 20 min

Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Beurrer un moule à charnière et préchauffer votre four à 120°.
Faire fondre le beurre avant de le mélanger aux miettes de spéculoos. Tasser la préparation au fond du moule et laisser au frais pendant 20 minutes.
Dans un saladier, mélanger le fromage Philadelphia avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir une préparation uniforme. Dans un autre récipient, battre l'oeuf puis l'ajouter à la préparation au Philadelphia. Mélanger pour obtenir une pâte homogène.
Verser la pâte dans le moule, égaliser le dessus et enfourner durant une heure.
Après la cuisson, laisser refroidir puis placer au frais durant 3 heures. Parsemer de spéculoos émietté avant de servir votre cheesecake au spéculoos bien frais.