Tagliatelles au saumon et aux courgettes

Name: Tagliatelles au saumon et aux courgettes
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 600 g de courgette; 500 g de tagliatelles; 400 g de saumon fumé; 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de crème épaisse; Jus de citron; Sel, Poivre

Voici un plat équilibré à base de féculents, de légumes verts et de poisson. Cette recette et très rapide à préparer et saura raviver vos papilles ! A tester rapidement !

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Tagliatelles au saumon et aux courgettes

Recette facile
Normal
Temps total:18 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 8 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

600 g de courgette
500 g de tagliatelles
400 g de saumon fumé
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de crème épaisse
Jus de citron
Sel, Poivre

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Préparation

Rincer et couper la courgette en demi-rondelles.
Faire chauffer dans une poêle 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Faire revenir la courgette. Saler, poivrer.
Couper le saumon en dés et l'ajouter dans la poêle. Mélanger. Laisser cuire à couvert le temps de préparer les pâtes, à feu moyen.
Faire bouillir une casserole d'eau salée et cuire les tagliatelles al dente. Égoutter et rincer à l'eau claire.
Mélanger les pâtes avec la poêlée, ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, la crème et parsemer d'un peu de jus de citron.
Servir et déguster votre plat de tagliatelles au saumon et aux courgettes immédiatement.

Auteur: Sophie L.