Crème dessert au citron

Name: Crème dessert au citron
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 citrons non traités; 60 cl de lait; 50 g de sucre en poudre; 2 cuillères à soupe de maïzena

Légère et raffinée, une recette très rapide de crème dessert qui ravira les amateurs de citrons.

Recette facile
Economique
Temps total:3 h 20 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 5 min
Pause: 3 h

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

2 citrons non traités
60 cl de lait
50 g de sucre en poudre
2 cuillères à soupe de maïzena

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Préparation

Laver les citrons. En prélever les zestes, les mettre dans une casserole. Ajouter le sucre et le lait puis porter à ébullition.
Presser le jus des citrons.
Dans un bol, délayer la maïzena dans 4 cuillères à soupe d'eau. Lorsque le lait bout, ajouter la maïzena et mélanger rapidement, jusqu'à épaississement. Retirer la casserole du feu et laisser tiédir.
Verser le jus de citron dans la casserole en fouettant. Verser cette préparation dans des petits pots ou ramequins. Les placer au réfrigérateur pendant 3 heures avant de servir et de déguster vos crème dessert au citron.