Sablés à la vanille

Name: Sablés à la vanille
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 150 g de farine; 75 g de sucre en poudre; 75 g de beurre; 1 oeuf; 1 cuillère à café d' arôme vanille; 1 pincée de sel

Comment résister à de bons petits biscuits croustillants et faits maison ? Ces gâteaux seront très appréciés des gourmands et pourront être préparés par les enfants !

Recette facile
Economique
Temps total:40 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min
Pause: 20 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

150 g de farine
75 g de sucre en poudre
75 g de beurre
1 oeuf
1 cuillère à café d' arôme vanille
1 pincée de sel

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Préparation

Couper le beurre en petits dés. Dans un saladier, ajouter la farine, le sucre, le sel, l'arôme vanille et le beurre. Écraser le tout à l'aide de la paume de la main jusqu'à ce que le mélange devienne sableux.
Incorporer l’œuf et continuer de pétrir. Écraser de nouveau la pâte avec la paume de la main puis former une boule. Fariner légèrement puis recouvrir d'un linge propre. Réserver dans un endroit frais environ 30 minutes.
Préchauffer le four à 200°C. Beurrer la plaque du four.
Fariner un plan de travail et étaler la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Avec un verre, découper la pâte en rondelles et déposer les biscuits sur la plaque du four en les espaçant.
Enfourner 10 minutes à four très chaud et sortir les sablés une fois qu'ils ont une coloration bien dorée. Laisser refroidir et décoller les biscuits à l'aide d'une spatule. Déguster les sablés à la vanille avec un thé, un lait ou un café.