Sablés nature

Name: Sablés nature
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 49 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 150 g de farine; 75 g de beurre; 75 g de sucre en poudre; 1 oeuf; 1 pincée de sel

Idéal pour accompagner votre thé ou votre café, après un repas ou au goûter, voici la recette traditionnelle des sablés nature. Bien évidemment, des variantes sont possibles pour les plus gourmands !

Recette facile
Economique
Temps total:49 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min
Pause: 29 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

150 g de farine
75 g de beurre
75 g de sucre en poudre
1 oeuf
1 pincée de sel

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Couper le beurre en petits morceaux.
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sel et le beurre.
Pétrir les ingrédients du bout des doigts pour en faire une texture sablée.
Incorporer l’œuf à ce mélange puis former une boule. Écraser de nouveau avec la paume de la main et remettre en boule. Recouvrir d'un peu de farine et laisser reposer dans un endroit frais en recouvrant d'un linge propre.
Préchauffer le four à 200°C. Déposer la pâte sur un plan de travail fariné. Étaler la pâte au rouleau à pâtisserie (ajouter de la farine si ça colle) puis découper la pâte à l'aide d'un verre ou d'un emporte-pièce.
Beurrer une plaque de cuisson puis déposer les sablés en les espaçant. Enfourner 10 minutes à four très chaud, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Sortir les sablés nature du four, laisser refroidir et déguster.