Macarons de Nancy

Name: Macarons de Nancy
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 250 g de sucre glace; 200 g de poudre d'amande; 4 blancs d'oeufs; 1 pincée de sel

Voici une excellente douceur sucrée, simple et rapide à préparer et à déguster à n'importe quel moment de la journée ! Avec très peu d'ingrédients, ces biscuits vont vous faire fondre !

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 5 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 15 min
Pause: 30 min

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

250 g de sucre glace
200 g de poudre d'amande
4 blancs d'oeufs
1 pincée de sel

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Verser dans un récipient la poudre d'amande et le sucre puis tamiser.
Ajouter les blancs d’œufs avec le sel. Mélanger quelques minutes jusqu'à ce que la préparation soit bien brillante.
Remplir une poche à douille et dresser des macarons de 5 cm de diamètre sur du papier sulfurisé. Les espacer et humidifier le dessus avec un peu d'eau. Les laisser reposer 30 minutes sur la plaque.
Préchauffer le four à 180°C.
Enfourner 10 minutes, puis maintenir la porte du four ouverte et poursuivre la cuisson de 10 minutes.
Une fois que les macarons sont dorés, les sortir du four et faire couler un peu d'eau entre le papier de cuisson et la plaque pour les décoller immédiatement à l'aide d'une spatule. Déposer les macarons de Nancy sur un plat de service et déguster.