Cake aux olives et au jambon

Name: Cake aux olives et au jambon
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 180 g de farine; 100 g de gruyère râpé; 100 g de olives noires dénoyautées; 2 tranches de jambon épaisses; 10 cl de lait; 10 cl d' huile; 3 oeufs; 1 noix de beurre; 1 sachet de levure chimique; Sel, Poivre

Pratique et de saison, voici une recette de cake à déguster chaud ou froid, à table ou en pique-nique. Simple, économique et rapide à préparer, ce gâteau salé est très moelleux et gourmand.

Recette facile
Economique
Temps total:60 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 50 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

180 g de farine
100 g de gruyère râpé
100 g de olives noires dénoyautées
2 tranches de jambon épaisses
10 cl de lait
10 cl d' huile
3 oeufs
1 noix de beurre
1 sachet de levure chimique
Sel, Poivre

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un grand saladier, mélanger la farine et la levure.
Dans un bol, fouetter les œufs, l'huile, le lait, le sel et le poivre. Ajouter cette préparation à la farine, puis mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Couper le jambon en cubes et les olives en deux. Les ajouter ainsi que le gruyère dans la pâte et mélanger. Beurrer un moule à cake, le fariner légèrement puis verser la préparation dedans.
Enfourner 50 minutes. Vérifier la cuisson à l'aide d'une pointe de couteau, qui doit en ressortir propre.
Une fois la cuisson terminée, laisser tiédir, démouler, et trancher le cake aux olives et au jambon. Déguster seul ou accompagné d'une salade.