Mousse à la cerise

Name: Mousse à la cerise
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 400 g de cerises; 2 feuilles de gélatine; 60 g de sucre vanillé; 8 cl de crème liquide

Avec son rouge flamboyant, la cerise fait partie des fruits qui annoncent le retour du soleil...Voici une délicieuse recette simple à réaliser qui sera parfaite pour terminer en beauté vos repas d'été !

Recette facile
Economique
Temps total:3 h 10 min
Préparation: 30 min
Cuisson: 10 min
Pause: 2 h 30 min

Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Cerise | Mousse

Ingrédients

Recette pour 2 personnes

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Préparation

Laver, équeuter et dénoyauter les cerises, puis les mixer.
Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. Pendant ce temps, faire chauffer le coulis de cerise dans une casserole avec le sucre vanillé.
Ajouter la gélatine dans la casserole et mélanger le tout.
Verser la moitié de la préparation dans les verrines, puis les placer au frais durant 30 minutes.
Monter la crème liquide en chantilly puis la mélanger au reste du coulis laissé dans la casserole, mélanger.
Ajouter le tout dans les verrines et remettre au frais durant 2 heures au moins. Déguster la mousse à la cerise en dessert.