Gratin de tomates et de courgettes

Name: Gratin de tomates et de courgettes
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 8 courgettes; 50 cl de crème liquide; 1 bouquet de basilic; 1 oignon; 5 tomates; 1 oeuf; 3 gousses d'ail; Sel; Poivre

Une recette des plus classiques, délicieuse et inratable qui accompagnera à merveille vos poissons ou viandes grillés, même si le gratin de tomates et courgettes peut tout aussi bien se déguster en plat principal accompagné d'une salade !

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 5 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 45 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 200°C.
Laver et découper les courgettes en fines rondelles avant de les placer au fond d'un plat à gratin en plusieurs couches.
Laver les tomates et couper les en rondelles le plus finement possible avant de les disposer au-dessus des rondelles de courgettes dans le plat à gratin.
Dans un grand bol, hacher les feuilles de basilic, casser les œufs et ajouter la crème liquide, l’ail, l’oignon et le basilic. Battre le tout à l’aide d’un fouet, saler et poivrez à votre goût. Verser le mélange sur les légumes disposés dans le plat à gratin, saupoudrer le tout de fromage râpé puis enfourner le tout.
Lorsque le gruyère est gratiné, sortir le plat du four et déguster le gratin de tomates et de courgettes aussitôt.