Cake aux merguez et tomates cerises

Name: Cake aux merguez et tomates cerises
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 4 merguez; 250 g de tomates cerises; 150 g de farine; 1 sachet de levure chimique; 3 oeufs; 10 cl de lait; 5 cl d'huile d'olive; 50 g de fromage râpé; Sel

Un cake original, parfait pour accompagner un barbecue, une salade ou à emmener en pique-nique.

Recette facile
Economique
Temps total:55 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 35 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Faire dorer les merguez dans une poêle 5 minutes et les couper en rondelles.
Laver et couper les tomates en deux.
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sel. Ajoutez les oeufs et mélanger énergiquement.
Incorporer le lait, l'huile et le fromage. Mélanger.
Ajouter les merguez et les tomates à la préparation et la verser dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.
Enfourner 35 à 40 minutes. Déguster le cake aux merguez et tomates cerises aussitôt.