Tartelettes aux tomates

Name: Tartelettes aux tomates
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 rouleau de pâte brisée; 4 tomates; 4 branches de thym; 20 g de beurre; 1 filet d'huile d'olive; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

Une recette simple et rapide de tartelettes aux tomates que vous apprécierez aussi bien en entrée que pour un pique-nique.

Recette facile
Economique
Temps total:45 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 25 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

1 rouleau de pâte brisée
4 tomates
4 branches de thym
20 g de beurre
1 filet d'huile d'olive
1 pincée de sel
1 pincée de poivre

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Préparation

Préchauffer le four à 210°C.
Étaler la pâte et découper 4 disques un peu plus grand que les moules à tartelette. Beurrer les moules et les garnir de pâte, recouvrir de papier sulfurisé, poser des haricots secs et enfourner 15 minutes.
Laver les tomates et les couper en fines tranches.
Retirer les haricots et le papier qui couvrent les tartelettes. Garnir les tartelettes de tomates, saler, poivrer puis arroser d'un filet d'huile d'olive. Enfourner 10 minutes. A la sortie du four, décorer les tartelettes aux tomatestar avec du thym.