Nuggets au saumon

Name: Nuggets au saumon
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 250 g de saumon; 50 g de chapelure; 50 g de farine; 1 oeuf; 120 ml d'huile de friture; Sel; Poivre

Recette aussi simple que délicieuse, les nuggets au saumon régaleront aussi bien les petits que les grands ! Ils accompagneront d'ailleurs parfaitement les soirées conviviales à la bonne franquette à la maison...

Recette facile
Economique
Temps total:20 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 5 min

Tags: Pour débutants | Recettes rapides | Saumon | Entrées chaudes

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

250 g de saumon
50 g de chapelure
50 g de farine
1 oeuf
120 ml d'huile de friture
Sel
Poivre

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Préparation

Battre l'oeuf avec un peu de poivre et de sel dans une assiette.
Couper le saumon en fines lamelles.
Verser la farine et la chapelure dans deux assiettes respectives.
Passer successivement les lamelles de saumon dans la farine, l'oeuf battu puis la chapelure afin qu'elles soient bien enrobées.
Faire chauffer l'huile dans un sauteuse et plonger les lamelles de saumon jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Les déposer sur du papier absorbant et déguster les nuggets au saumon aussitôt.