Tôt-fait à la mirabelle

Name: Tôt-fait à la mirabelle
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 400 g de mirabelles; 1 litre de lait; 5 oeufs; 150 g de sucre; 125 g de farine; 1 verre d'eau-de-vie; 1 noisette de beurre

La saison des mirabelles est courte ( mi-août à mi-septembre), il faut donc en profiter. Facile avec cette recette à la portée de n'importe quel pâtissier débutant.

Recette facile
Economique
Temps total:35 min
Préparation: 5 min
Cuisson: 30 min

Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Mirabelle

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

400 g de mirabelles
1 litre de lait
5 oeufs
150 g de sucre
125 g de farine
1 verre d'eau-de-vie
1 noisette de beurre

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Préparation

Préchauffer le four à 210°C (th.7).
Dans une terrine, mélanger la farine, le sucre et les oeufs jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Ajouter le lait puis l'eau-de-vie. Laver, dénoyauter et couper en deux les mirabelles. Les ajouter à la préparation.
Beurrer un plat allant au four et verser la préparation.
Glisser le plat au four pendant 30 minutes. Laisser refroidir et déguster le tôt-fait à la mirabelle.