Bagels veggie

Name: Bagels veggie
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 bagels; 1 botte de radis; 1 concombre; 2 avocats; 4 feuilles de chou kale; 200 g de cream chesse; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; Sel

Une recette simple et adaptée aux gourmands végétariens, flexitariens ou tout simplement à ceux qui souhaitent faire une pause viande ! Elle sera parfaite pour un déjeuner sur le pouce, un apéritif ou un brunch entre amis.

Recette facile
Economique
Temps total:17 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 2 min

Tags: Recettes végétariennes | Pour débutants | Recettes rapides | Entrées froides | Bagels

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

4 bagels
1 botte de radis
1 concombre
2 avocats
4 feuilles de chou kale
200 g de cream chesse
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel

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Préparation

Couper les pains bagels en deux et les toaster.
Emincer les radis et les concombres, couper la chair des avocats en lamelles.
Tailler les feuilles de chou en chiffonnade et y ajouter l'huile d'olive et le sel.
Etaler la cream cheese et passer à la garniture (radis, concombre, chou et avocat).
Envelopper les bagels dans du papier sulfurisé en sécurisant bien les extrémités. Couper les bagels veggies en deux et déguster.