Carottes glacées

Name: Carottes glacées
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 250 ml de bouillon de poulet; 6 carottes; 30 g de beurre; 15 ml de miel; 1 botte de ciboulette; 2 gousses d'ail; Sel; Poivre

Les carottes glacées à la poêle constituent une recette simple, savoureuse et équilibrée, puisqu'on le rappelle, la carotte est riche en fibre et bêta-carotène...Cette recette sera parfaite en entrée ou pour accompagner une viande rôtie ou un poisson !

Recette facile
Economique
Temps total:25 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min

Tags: Pour débutants | Recettes rapides | Carotte | Cuisson à la poêle | Entrées chaudes

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

250 ml de bouillon de poulet
6 carottes
30 g de beurre
15 ml de miel
1 botte de ciboulette
2 gousses d'ail
Sel
Poivre

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Peler les carottes puis les couper en deux dans la longueur.
Verser le bouillon dans une poêle et ajouter les carottes. Laisser mijoter 15 minutes.
Ajouter le miel, le beurre, l'ail émincé et laisser mijoter jusqu'au glaçage.
Assaisonner à votre guise avec du sel et du poivre. Parsemer de ciboulette ou de romarin et servir les carottes glacés.