Roulés à la coppa et au parmesan maison

Name: Roulés à la coppa et au parmesan maison
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 10 tranches de coppa; 60 g de parmesan râpé; 1 jaune d'oeuf; 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse; 2 cuillères à café d'origan déshydraté; Poivre

Une délicieuse recette de roulés aux saveurs du sud, parfaits pour un apéritif entre amis ou en entrée.

Recette facile
Economique
Temps total:32 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 12 min

Tags: Pour débutants | Recettes rapides | Parmesan | Entrées chaudes | Coppa

Vidéo de la recette

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

1 pâte feuilletée
10 tranches de coppa
60 g de parmesan râpé
1 jaune d'oeuf
4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
2 cuillères à café d'origan déshydraté
Poivre

Préparation

Préchauffer le four à 210°C.
Placer la pâte feuilletée sur un plan de travail et la badigeonner de crème fraîche en laissant 1 cm sur les bords. Déposer les tranches de coppa sur la pâte et parsemer de parmesan, d'origan et de poivre.
Enrouler la pâte en serrant bien pour former un boudin, l'envelopper dans du film alimentaire et la placer au frais pendant 15 minutes minimum.
Badigeonner le boudin de pâte de jaune d'oeuf. Découper des tronçons d'1 cm d'épaisseur et les poser sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson. Enfourner 12 minutes. Laisser tiédir les roulés à la coppa et au parmesan maison quelques minutes et déguster.