Feuilletés aux fraises

Name: Feuilletés aux fraises
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 9 feuilles de brick; 500 g de fraises; 40 g de sucre en poudre; 30 g de beurre; 2 branches de menthe; 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

Un dessert tout en légèreté avec les fraises de saison, cuit en 5 minutes.

Recette facile
Economique
Temps total:15 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 5 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

9 feuilles de brick
500 g de fraises
40 g de sucre en poudre
30 g de beurre
2 branches de menthe
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

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Préparation

Laver et équeuter les fraises. Garder 2 fraises pour le décor. Couper les fraises en morceaux et les mettre dans un saladier, avec le sucre. Arroser de vinaigre balsamique. Mélanger et réserver au frais.
Pendant ce temps, faire fondre le beurre et en badigeonner les feuilles de brick à l'aide d'un pinceau. Superposer 3 feuilles. Couper chaque tas en 2.
Garnir chaque carré de feuilles de brick avec la préparation aux fraises. Replier la pâte en deux de manière à former des petits chaussons. Disposer les chaussons sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Enfourner pendant 5 minutes à 210°C.
Trancher les fraises restantes pour en décorer les chaussons. Déguster les feuilletés aux fraises en dessert.