Pommes de terre rôties à la grecque

Name: Pommes de terre rôties à la grecque
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Cuisine grecque
Ingredients: 1 kg de pommes de terre; 3 branches de thym; 2 gousses d'ail; 1 citron; Sel; Poivre

Ces pommes de terre rôties accompagnent à merveilles les viandes grillées et les brochettes.

Recette facile
Economique
Temps total:50 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 40 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

1 kg de pommes de terre
3 branches de thym
2 gousses d'ail
1 citron
Sel
Poivre

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Préparation

Peler et laver les pommes de terre. Couper chaque pomme de terre en 6 quartiers. Presser le jus du citron. Peler et hacher l'ail. Émietter le thym.
Mettre les quartiers de pommes de terre dans un grand sac de congélation. Verser dessus, l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail, le thym, le sel, le poivre. Laisser mariner 30 minutes en retournant plusieurs fois le sachet.
Étaler les pommes de terre sur la plaque du four. Cuire à 210°C pendant 40 minutes environ. Déguster les pommes de terre rôties à la grecque aussitôt.