Nouilles sautées aux légumes et aux crevettes

Name: Nouilles sautées aux légumes et aux crevettes
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisine chinoise
Ingredients: 200 g de nouilles chinoises; 200 g de crevettes roses; 200 g de petits pois écossés; 200 g de pois gourmands; 2 gousses d'ail; 1 oignon; 1 cube de bouillon de légumes; 5 cuillères à soupe de sauce soja; 1 cuillère à soupe de paprika; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 pincée de piment; Sel; Poivre

Un plat complet qui peut être préparé avec des pois frais ou surgelés. Découvrez des saveurs asiatiques qui vous feront voyager.

Recette facile
Economique
Temps total:27 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 12 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

200 g de nouilles chinoises
200 g de crevettes roses
200 g de petits pois écossés
200 g de pois gourmands
2 gousses d'ail
1 oignon
1 cube de bouillon de légumes
5 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de paprika
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 pincée de piment
Sel
Poivre

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Préparation

Peler et émincer les oignons et les gousses d’ail. Laver et hacher le persil. Décortiquer les crevettes. Diluer le cube de bouillon dans un bol d'eau.
Chauffer une casserole d'eau salée. Cuire 5 minutes les petits pois et les pois gourmands. Égoutter et réserver.
Dans une sauteuse, verser l’huile d’olive, y faire revenir les gousses d’ail, les oignons jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Ajouter les crevettes, les pois gourmands et les petits pois. Verser la sauce soja et saupoudrer de paprika. Verser le bouillon de légumes, saler, poivrer. Ajouter une pincée de piment. Couvrir et laisser cuire 5 minutes à feu doux.
Faire cuire les nouilles chinoises dans une grande casserole d'eau salée le temps indiqué sur le paquet. Égouttez les nouilles, les ajouter dans la sauteuse. Chauffer l'ensemble 1 minute avant de servir les nouilles sautées aux légumes et aux crevettes.