Crumble pomme-citron

Name: Crumble pomme-citron
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 6 pommes; 2 citrons bio non traités; 150 g de beurre; 150 g de cassonade; 150 g de farine; 150 g de poudre d'amandes

Servi froid ou tiède, il s’accompagne merveilleusement bien d'une boule de sorbet au citron. A déguster en dessert ou au goûter.

Recette facile
Economique
Temps total:40 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 25 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

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Préparation

Sortir le beurre du réfrigérateur à l'avance afin qu'il soit un peu mou.
Laver les citrons et prélever les zeste. Presser le jus.
Peler les pommes, les couper en quartiers. Les arroser avec le jus de citron.
Malaxer le beurre avec le sucre. Ajouter la farine et la poudre d'amandes ainsi que les zestes de citron coupés très finement. Mélanger rapidement avec les doigts pour en faire un sable.
Répartir les pommes un moule graissé et fariné, verser la préparation dessus.
Cuire au four pendant 40 minutes à 180°C. Laisser tiédir et déguster.