Tomates mozzarella di Bufala Campana

Name: Tomates mozzarella di Bufala Campana
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 800 g de tomates cerises; 2 boules de mozzarella di Bufala Campana; 1 oignon blanc; 20 cl d'huile d'olive; 5 brins de basilic; 2 cuillères à soupe d'olives noires; Huile d'olive; Fleur de sel; Poivre

Pour plus de fun et de couleurs dans l'assiette, on peut remplacer les tomates cerises par des tomates de couleurs, comme le green zebra, ananas ou noire de Crimée.

Recette facile
Economique
Temps total:15 min
Préparation: 15 min

Tags: Pour débutants | Recettes rapides | Mozzarella | Entrées froides

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

800 g de tomates cerises
2 boules de mozzarella di Bufala Campana
1 oignon blanc
20 cl d'huile d'olive
5 brins de basilic
2 cuillères à soupe d'olives noires
Huile d'olive
Fleur de sel
Poivre

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Préparation

Faire macérer les feuilles de basilic dans l'huile d'olive.
Laver et découper les tomates cerises en deux, les répartir dans les assiettes avec la mozzarella coupée en rondelles.
Emincer l'oignon blanc, parsemer les assiettes et ajouter les feuilles de basilic.
Répartir les olives noires. Saupoudrer de fleur de sel et de poivre. Déguster les tomates mozzarella di Bufala Campana aussitôt.