Quiche lorraine sans pâte

Name: Quiche lorraine sans pâte
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 150 g de lardons; 3 oeufs; 100 g de farine; 100 g de gruyère râpé; 50 cl de lait; Sel; Poivre

Pas de pâte feuilletée ni même brisée ? Mais une envie irrépressible de quiche ? Pas de problème avec cette recette à réaliser à même le moule.

Recette facile
Economique
Temps total:45 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 35 min

Tags: Pour débutants | Recettes rapides | Lardon | Quiche | Entrées chaudes

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 210°C (th.7).
Faire dorer les lardons dans une poêle sans ajouter de matière grasse. Les égoutter sur du papier absorbant.
Dans un saladier, casser les œufs, ajouter le lait, la farine, le gruyère, une pincée de sel et de poivre. Bien mélanger, puis incorporer les lardons.
Huiler un moule à manqué, y verser la préparation et enfourner pendant 35 minutes. Déguster la quiche lorraine sans pâte bien chaude.