Mini gâteaux aux amandes

Name: Mini gâteaux aux amandes
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 125 g d'amandes en poudre; 150 g de sucre; 75 g de beurre; 3 oeufs; 1 sachet de sucre vanillé; 1 sachet de levure

Une recette simple et délicieuse de mini-gâteaux aux amandes à partager autour d'un thé comme d'un café ou avec une crème dessert.

Recette facile
Economique
Temps total:25 min
Préparation: 5 min
Cuisson: 20 min

Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Amande | Petits gâteaux

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

125 g d'amandes en poudre
150 g de sucre
75 g de beurre
3 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure

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Préparation

Laisser le beurre à température ambiante au moins 30 minutes pour qu'il soit très mou. Préchauffer le four à 160°C.
Mélanger la levure, le beurre en pommade avec le sucre en poudre et le sucre vanillé. Ajouter 2 œufs et mélanger.
Incorporer peu à peu la poudre d'amandes en mélangeant. Ajouter le dernier œuf et mélanger.
Remplir les mini-moules avec la préparation. Enfourner 25 à 30 minutes jusqu'à ce que les gâteaux soient blonds. Démouler les mini-gâteaux aux amandes pour les laisser refroidir sur une grille.