Poulet tikka massala
Parce que les plats en sauce sont toujours les meilleurs et les plus appréciés, voici une excellente recette indienne à base de massala qui va vous faire fondre !
![Poulet tikka massala](https://recette.supertoinette.com/155565/mp/poulet-tikka-massala.webp)
- Recette facile
- Normal
- Temps total:2 h 50 min
Tags: Volailles et gibiers | Cuisine indienne | Pour débutants | Recettes rapides | Plat en sauce | Sauce tomate | Recettes élaborées
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 400 g de blancs de poulet
- 2 yaourts brassés
- 2 tomates
- 1 oignon
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 1 cuillère à café de concentré de tomates
- 1 cuillère à café de Garam massala
- 1 pincée de graines de cumin
- Sel
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Préparation
- Dans un récipient, mélanger les yaourts, le concentré de tomates, le cumin, le Garam massala et mélanger.
- Couper les blancs de poulet en gros cubes et les déposer dans un plat creux. Verser le contenu du récipient, recouvrir de film alimentaire et laisser mariner au frais pendant 2 heures.
- Éplucher et émincer l'oignon. Peler et concasser les tomates.
- Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile puis faire suer l'oignon émincé. Ajouter les tomates et faire cuire 5 minutes en mélangeant régulièrement.
- Verser le poulet et sa marinade, saler et laisser mijoter 20 minutes à couvert. Servir et déguster bien chaud, accompagné de riz.
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