Filet mignon de porc

Name: Filet mignon de porc
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 filets mignons de porc; 2 brins de thym; 2 brins de romarin; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 noisette de beurre; Sel; Poivre

Un plat parfait pour les amateurs de viandes que vous pouvez accompagner de légumes ou de riz.

Recette facile
Economique
Temps total:40 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min

Tags: Pour débutants | Recettes rapides | Filet de porc | Viandes

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

2 filets mignons de porc
2 brins de thym
2 brins de romarin
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 noisette de beurre
Sel
Poivre

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Préparation

Préchauffer le four à 200°C.
Dans une poêle bien chaude, déposer les filets mignons préalablement coupés en deux et salés avec un filet d'huile d'olive. Faire dorer chaque côté de la viande puis poivrer.
Mettre une noisette de beurre sur les filets mignons puis les placer dans un plat allant au four. Ajouter le romarin et le thym. Enfourner pendant 2O minutes. Les arroser régulièrement et retourner les filets mignons de porc à mi-cuisson. Les déguster bien chauds.