Carottes persillées
Les choses simples sont souvent les meilleures... Cette recette en est la preuve. Rapide, économique et bonne pour la santé, elle plaît aux parents comme aux enfants.
- Recette facile
- Economique
- Temps total:20 min
- Préparation: 5 min
- Cuisson: 15 min
Tags: Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Carotte
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 500 g de carottes
- 20 cl de crème fraîche
- 1 échalote
- 1 poignée de persil
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre
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Préparation
- Laver et émincer les carottes. Emincer l'échalote.
- Mettre le tout dans une casserole, ajouter un filet d'huile d'olive et faire revenir 10 minutes.
- Incorporer la crème et remuer. Saler, poivrer et ajouter du persil.
- Laisser cuire 2 minutes. Déguster les carottes persillées bien chaudes.
Auteur: Céline P
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