Purée de pommes de terre

Name: Purée de pommes de terre
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 kg de pommes de terre; 20 cl de lait; 2 cuillères à soupe de crème fraîche entière; Sel; Poivre; 1 pincée de noix de muscade

Une recette classique et parfaite de purée pour accompagner tous vos plats. Les enfants adorent, et les plus grands aussi !

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 10 min
Préparation: 25 min
Cuisson: 45 min

Tags: Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Pomme de terre | Cuisson à la vapeur

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

1 kg de pommes de terre
20 cl de lait
2 cuillères à soupe de crème fraîche entière
Sel
Poivre
1 pincée de noix de muscade

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Laver, éplucher et couper les pommes de terre en morceaux.
Les cuire dans une casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce que la pointe d'un couteau transperce facilement dans la chair.
Ecraser les pommes de terre à l'aide d'une fourchette ou les passer au moulin à légumes.
Incorporer le lait chaud et la crème fraîche, saler, poivrer et mélanger. Ajoutez un peu de noix de muscade râpée (facultatif). Servir la purée de pommes de terre bien chaude.