Chaussons au thon et aux poireaux

Name: Chaussons au thon et aux poireaux
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 rouleau de pâte feuilletée; 200 g de thon au naturel; 2 poireaux; 1 oignon; 1 oeuf; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; Sel; Poivre

Ces chaussons sont parfaits pour se régaler accompagnés d'une salade. Une recette simple et rapide qui plaira à toute la famille.

Recette facile
Economique
Temps total:55 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 40 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Laver les poireaux et ôter leurs extrémités. Couper la chair en rondelles. Peler et émincer l'oignon. Faire revenir l'oignon et les poireaux dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive. Saler, poivrer. Ajouter 30 ml d'eau, couvrir et laisser cuire 15 minutes.
Egoutter le thon et l'écraser à la fourchette. L'ajouter dans la sauteuse et laisser cuire 5 minutes.
Dérouler la pâte feuilletée et y couper des disques de 10 cm de diamètre. Répartir le mélange poireaux-thon sur la moitié de chaque disque. A l'aide d'un pinceau, déposer un peu d'eau sur le tour du disque. Les replier en 2 et souder les bords en appuyant légèrement.
Dans un bol, fouetter le jaune d’œuf et badigeonner les chaussons à l'aide d'un pinceau.
Déposer les chaussons sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Cuire au four pendant 20 minutes à 210°C. Déguster les chaussons au thon et aux poireaux bien chauds.