Cookies de Noël

Name: Cookies de Noël
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 220 g de farine; 125 g de beurre; 120 g de cassonade; 40 g d'écorces d'oranges confites; 20 g de chocolat noir; 1 oeuf; 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre; 1/2 sachet de poudre à lever

Qui résistera à ces cookies aux écorces d'oranges confites accrochés au sapin ?

Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

220 g de farine
125 g de beurre
120 g de cassonade
40 g d'écorces d'oranges confites
20 g de chocolat noir
1 oeuf
1 cuillère à soupe de cannelle en poudre
1/2 sachet de poudre à lever

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Préparation

Découper les oranges confites et le chocolat en petits morceaux.
Dans un saladier, mélanger le beurre avec la cassonade. Bien malaxer. Ajouter la farine, la cannelle, la poudre à lever et l’œuf. Puis, ajouter les oranges confites et les pépites de chocolat. Pétrir pour obtenir une pâte homogène.
Façonner 2 rouleaux de même taille et y découper des rondelles d'environ 7 mm d'épaisseur.
Déposer les cookies sur une plaque à pâtisserie recouverte d’une feuille de papier cuisson.
Enfourner pour 10 minutes à 180°C. Laisser refroidir sur une grille à la sortie du four.
Pour les accrocher au sapin, faire un petit trou dans le haut juste à la sortie du four et passer un ruban aussitôt.