Trifle caramel brownie

Name: Trifle caramel brownie
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 brownie du commerce; 250 g de sucre; 30 g de chocolat noir; 25 cl de crème fraîche; 18 g de sucre glace; 15 cl d'eau; 1 citron jaune

Péché de gourmandise, ce dessert, bien connu dans les pays anglo-saxons, est universellement apprécié. Calorique, mais idéal pour se réconforter en cas de froid.

Recette facile
Economique
Temps total:2 h 25 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min
Pause: 2 h

Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Brownies | Caramel

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Commencer par la chantilly. Dans un saladier, verser la crème fraîche et le sucre glace. Battre à l'aide d'un fouet électrique. Laisser reposer au frais pendant au moins 2 heures.
Préparer le caramel en versant dans une casserole le sucre, l'eau froide et quelques gouttes de jus de citron. Porter à ébullition sans remuer.
Lorsque le sucre commence à colorer, remuer délicatement la casserole pour répartir le caramel. Stopper la cuisson dès que le caramel atteint la coloration souhaitée.
Découper le brownie en morceaux.
Dans un grand verre, superposer des morceaux de brownie, du caramel et de la chantilly. Terminer avec des copeaux de chocolat noir.