Garlic bread au fromage

Name: Garlic bread au fromage
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisine anglaise
Ingredients: 1 baguette; 200 g de mozzarella; 150 g de beurre ramolli; 5 gousses d'ail; 3 feuilles de sauge; 1 grosse poignée de persil frais; 1 brin de ciboulette; huile d'olive; sel; poivre

Le garlic bread est une spécialité des pays anglo-saxons. Facile à réaliser et pas cher, il est idéal pour un apéro entre amis ou en accompagnement d'une soupe.

Recette facile
Economique
Temps total:20 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

1 baguette
200 g de mozzarella
150 g de beurre ramolli
5 gousses d'ail
3 feuilles de sauge
1 grosse poignée de persil frais
1 brin de ciboulette
huile d'olive
sel
poivre

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C (th.6).
Couper la baguette dans le sens de la largeur puis de la longueur.
Dans un bol, mélanger le beurre ramolli, l'huile d'olive, l'ail écrasé, les herbes finement ciselées, le sel et le poivre.
Badigeonner le mélange sur les tranches de pain, puis disposer des tranches de mozzarella sur le dessus. Envelopper le tout dans du papier d'aluminium.
Enfourner pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage fonde.