Banana bread aux noix

Name: Banana bread aux noix
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 3 bananes mûres; 3 oeufs; 180 g de farine; 75 g de sucre roux; 60 g de beurre; 50 g de noix; 30 g d'amandes effilées; 1 sachet de levure chimique; 1 pincée de sel

Ce gâteau vous donnera à coup sûr la banane ! Idéal pour le petit-déjeuner comme à l'heure du goûter, il est moelleux à l'intérieur et croustillant à l'extérieur.

Recette facile
Normal
Temps total:1 h 15 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 50 min
Pause: 10 min

Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Banane | Petit déjeuner

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C (th.6).
Fouetter les œufs et le sucre roux jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Écraser les bananes à la fourchette et les incorporer à la préparation. Mélanger.
Ajouter la farine, la levure, le beurre ramolli et une pincée de sel. Mélanger à nouveau pour que la pâte soit bien lisse.
Ouvrir les noix et les ajouter à la préparation avec les amandes effilées. Mélanger délicatement. Beurrer et fariner un moule à cake et y verser la préparation.
Enfourner pendant 45 à 50 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau, elle doit ressortir intacte. Retirer du four et laisser refroidir 10 minutes avant de démouler.