Pain perdu vegan

Name: Pain perdu vegan
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 50 cl de lait d'amande; 8 tranches de pain; 20 g de margarine bio; 4 cuillères à soupe de fécule de maïs; 1 sachet de sucre vanillé; 2 cuillères à soupe de sucre roux; cannelle

Un petit dessert ou un bon goûter vite fait et délicieux, qu'on peut faire avec du pain rassis ou pour une note encore plus gourmande, avec des tranches de brioche...

Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min
Pause: 10 min

Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

50 cl de lait d'amande
8 tranches de pain
20 g de margarine bio
4 cuillères à soupe de fécule de maïs
1 sachet de sucre vanillé
2 cuillères à soupe de sucre roux
cannelle

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Préparation

Faire tiédir un demi-verre de lait d’amande et verser la fécule de maïs dedans en mélangeant rapidement avec une cuillère.
Verser dans une jatte évasée ce mélange, ajouter le sucre et la vanille et mélanger. Ajouter le reste du lait et bien mélanger à nouveau.
Placer 4 tranches de pain dans la jatte pendant 10 minutes pour qu’elles s’imbibent de la préparation en les retournant au bout de 5 minutes. Renouveler l’opération pour les 4 dernières tranches.
Faire chauffer 10 grammes de margarine (de préférence non hydrogénée et biologique) dans une poêle à feu moyen/vif et faire dorer 4 tranches de pain en les retournant au bout de quelques minutes, quand elles sont dorées côté poêle.
Les faire dorer ainsi des deux côtés et recommencer en ajoutant 10 grammes de margarine dans la poêle pour les 4 autres tranches de pain. Les saupoudrer de cannelle et les servir tièdes.