Cabillaud rôti aux haricots verts et aux herbes

Name: Cabillaud rôti aux haricots verts et aux herbes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 pavés de cabillaud; 500 g d'haricots verts en boîte; 2 citrons non traités; 1 botte de persil plat; 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; 3 cuillères à soupe de graines de sésame; 2 cuillères à soupe de sauce soja; 1 cuillère à soupe d'origan; 1 cuillère à café de piment doux

Le cabillaud rôti aux haricots verts et herbes, une recette facile et rapide de plat complet pour les soirs de rentrée où le temps presse.

Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 15 min

Tags: Poissons | Pour débutants | Recettes rapides

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

4 pavés de cabillaud
500 g d'haricots verts en boîte
2 citrons non traités
1 botte de persil plat
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
3 cuillères à soupe de graines de sésame
2 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe d'origan
1 cuillère à café de piment doux

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Préparation

Préchauffer le four à 220°C.
Badigeonner les cabillauds avec l'huile d'olive. Effeuiller le persil et le hacher.
Râper le zeste d'un citron. Mélanger dans un bol le zeste de citron, le persil, l'origan et le piment.
Saler et poivrer le cabillaud puis le paner dans le mélange d'épices. Couper le citron en rondelles.
Placer les pavés de cabillaud dans un plat avec les morceaux de citron. Enfourner pendant 15 minutes.
Pendant ce temps, égoutter les haricots et les faire revenir à la poêle dans de l'huile jusqu'à ce qu'ils grillent puis les arroser de sauce soja.
Ajouter les haricots dans le plat de poisson et saupoudrer de sésame.