Tian de courgettes et parmesan

Name: Tian de courgettes et parmesan
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 2 kg de courgettes; 300 g de riz basmati; 3 œufs; 1 oignon; 100 g de parmesan râpé; 100 g de gruyère râpé; 1 verre d'eau; 6 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café de sel; poivre

Vite préparé, ce gratin maison à base de légumes de saison, façon tian niçois est un plat complet à lui tout seul. Vous pourrez le servir aussi bien chaud que froid.

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 15 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 60 min

Tags: Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Courgette | Gratin de légumes

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

2 kg de courgettes
300 g de riz basmati
3 œufs
1 oignon
100 g de parmesan râpé
100 g de gruyère râpé
1 verre d'eau
6 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de sel
poivre

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C (th.6).
Râper les courgettes; éplucher et émincer finement l'oignon.
Mélanger tous les ingrédients (courgettes, oignon, œufs, parmesan râpé, gruyère râpé, riz, eau, huile d'olive, sel et poivre) dans un plat se fermant avec un couvercle et allant au four.
Égaliser la surface. Enfourner pendant 1 heure environ.