Pommes de terre sautées aux fines herbes

Name: Pommes de terre sautées aux fines herbes
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 2 kg de pommes de terre; 1 verre d'huile d'olive; 3 cuillères à soupe de beurre salé; 3 cuillères à soupe de fines herbes hachées (ciboulette, persil, basilic)

Ce plat complet peut être dégusté avec n'importe quel accompagnement, salade, viande blanche ou rouge, charcuterie, ou même du fromage. Le plat le plus simple à préparer et pourtant si délicieux...

Recette facile
Economique
Temps total:50 min
Préparation: 5 min
Cuisson: 45 min

Tags: Pour débutants | Fines herbes | Entrées chaudes | Plat complet | Pommes de terre sautées

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

2 kg de pommes de terre
1 verre d'huile d'olive
3 cuillères à soupe de beurre salé
3 cuillères à soupe de fines herbes hachées (ciboulette, persil, basilic)

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Éplucher les pommes de terre et les laisser dans l'eau jusqu'à la cuisson, puis les sécher à l'aide d'un torchon propre. Dans une cocotte, mettre l'huile et la faire chauffer.
Ajouter les pommes de terre et faire cuire sans couvercle, à feu doux. Remuer de temps en temps afin qu'elles soient bien dorées.
Une fois cuites, retirer l'excédent d'huile, ajouter le beurre et couvrir. Terminer la cuisson à feu très réduit. Rincer les herbes fraîches et les hacher.
Servir dans un plat avec le beurre de cuisson. Saupoudrer de fines herbes. Déguster.