Confiture figues-poires-vanille

Name: Confiture figues-poires-vanille
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 25 h 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 700 g de sucre; 500 g de figues; 500 g de poires; 1 gousse de vanille

Voici une recette onctueuse de confiture, un trio succulent qui va raviver vos papilles ! Et pour les plus gourmands, ajoutez un sachet de sucre vanillé à la cuisson pour intensifier le goût !

Recette facile
Normal
Temps total:25 h 15 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 60 min
Pause: 24 h

Tags: Confitures | Pour débutants | Figue | Poire | Dessert avec des fruits

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Laver et couper les figues en quartiers. Couper les poires en morceaux en retirant le milieu.
Verser les fruits dans un faitout puis ajouter le sucre.
Fendre une gousse de vanille dans la longueur, récupérer les graines à l'aide d'une pointe de couteau et les mettre dans la préparation avec la gousse. Laisser macérer durant 24 heures.
Une fois le temps écoulé, laisser cuire à feu moyen durant 1 heure tout en remuant régulièrement.
Verser la confiture dans des pots en verres stérilisés, les retourner et laisser refroidir.
Déguster au petit-déjeuner ou au goûter en tartines.