Poulet réunionnais

Name: Poulet réunionnais
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisine réunionnaise
Ingredients: 1 poulet coupé en morceaux; 40 cl de lait de coco; 25 cl de coulis de tomate; 1 oignon; 1 poivron rouge; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; sel, poivre

Visitons l'île de la Réunion avec cette fabuleuse recette de poulet réunionnaisL La magie de la recette ? Le lait de coco. Faites découvrir ce plat à votre entourage en l'accompagnant de riz parfumé ou à votre sauce.

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 25 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 60 min
Pause: 5 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Dorer dans une cocotte les morceaux de poulet avec de l'huile d'olive. Saler et poivrer.
Ajouter de l'eau et laisser cuire durant 30 minutes.
Couper l'oignon et le poivron en morceaux ensuite, les mettre dans la cocotte avec le lait de coco et le coulis de tomate. Laisser le tout au feu durant 30 minutes.