Soufflé facile aux fraises

Name: Soufflé facile aux fraises
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 500 g de fraises; 50 g de sucre en poudre; 2 oeufs

Trois ingrédients suffisent pour réaliser ce merveilleux dessert de saison et fruité qui en vaut la peine.

Recette facile
Economique
Temps total:25 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Laver les fraises brièvement, ôter les queues, et les mixer quelques secondes.
Séparer les blancs des jaunes d’œufs, puis réservez les blancs. Mélangez les jaunes d’œufs avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la purée de fraises.
Monter les blancs en neige et les incorporer doucement au mélange. Beurrez des ramequins individuels et les remplir au 3/4.
Préchauffez le four et enfournez les soufflés pour 10 minutes à 150°C.