Brochettes saumon courgettes

Name: Brochettes saumon courgettes
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 500 g Saumon; 4 Courgettes; 10 cl Huile d'olive; 1 Citron vert; Sel, poivre

Dégustez cette recette estivale de brochettes de saumon et courgettes. Un délicieux repas à partager avec vos amis !

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 35 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 15 min
Pause: 60 min

Tags: Été | Poissons | Pour débutants | Recettes rapides | Saumon

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

500 g Saumon
4 Courgettes
10 cl Huile d'olive
1 Citron vert
Sel, poivre

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Préparation

Mélanger l'huile d'olive avec le jus de citron dans un bol.
Rincer et sécher les filets de saumon. Couper le saumon en dés. Couper les courgettes dans la longueur sans les peler
Piquer avec les brochettes, en alternant le saumon et les courgettes.
Laisser reposer les brochettes dans un plat creux et arroser avec la marinade, saler et poivrer puis réserver pendant 1 heure.
Faire cuire à la plancha pendant 15 minutes en les retournant régulièrement. Pendant la cuisson arroser avec la marinade.