Steaks au barbecue

Name: Steaks au barbecue
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisine américaine
Ingredients: 60 g de beurre; 4 steaks épais (dans le filet - 5 cm); 2 cuillères à soupe de moutarde en poudre; 2 cuillère à soupe de paprika; 2 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de Worcestershire sauce; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de poivre; 1 pincée de persil frais

Enfin est arrivée la période des bons barbecues entre amis ou en famille ! Pourquoi ne pas tenter de faire des steaks pleins de saveurs façon USA ? Voici la recette, toute simple et onctueuse !

Recette facile
Normal
Temps total:25 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

60 g de beurre
4 steaks épais (dans le filet - 5 cm)
2 cuillères à soupe de moutarde en poudre
2 cuillère à soupe de paprika
2 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de Worcestershire sauce
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poivre
1 pincée de persil frais

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Préparation

Sortir la viande à température ambiante une dizaine de minutes avant de la préparer.
Dans un récipient, faire une pâte en mélangeant le beurre, la moutarde, le paprika, le sel et le poivre.
Rincer et hacher le persil et le réserver. Enduire à l'aide d'un pinceau les deux côtés des steaks de cette pâte. Badigeonner d'huile et de Worcestershire sauce.
Faire cuire sur la grille du barbecue. Au moment de servir, décorer de persil haché et déguster les steaks au barbecue.